魔法帳篷

相信大家常常聽到玫瑰鹽或是粉紅鹽等等少女心般的稱號。

那這夢幻般的鹽到底是什麼呢？跟其他的鹽又有什麼不一樣？

現在就來為大家說分明：

這嬌嫩欲滴的粉紅鹽其實就是喜馬拉雅山岩鹽，具有豐富的礦物質含量，其中包括84種礦物質和對人體有益的稀有微元素。因為喜馬拉雅山岩鹽這種高礦物質的特性，所以使它呈現一種半透明的粉紅色。

那他到底與其他鹽的差異在哪？

一般精製鹽在製造的過程中，為增加賣相與口感，將雜質除去的過程，天然礦物質也都一併被消除了，成為高量鈉鹽，較容易引發多種疾病。

而喜馬拉雅山岩鹽含有大量的礦物質，鹽鹹度會比市面上一般精鹽的低，並且還帶有一絲絲淡淡的甜味，能巧妙地增加食物的味感與質感。又因為喜馬拉雅山岩鹽純淨的礦物質，可以幫助平衡電解質，消除體內毒素，增進體內循環，在保持身體的酸鹼平衡，恢復人體的自然癒合能力。

健康的關鍵就在：

少吃鹽，但要吃好鹽！

也許岩鹽對大家來說有那麼一點陌生，或許也會出現畫面：優雅的坐在餐桌前，一塊香味四溢的牛排擺在眼前，從容不迫的拿起研磨器，輕巧地把鹽灑在牛排上...(笑)

雖是說喜馬拉雅山岩鹽是法國米其林三星餐廳指定使用的，但其實在平常的家常的烹飪時，都是可以使用的，不論是肉類，海鮮，青菜，湯...都可用研磨器磨轉粗粒岩鹽，或撒上細粉岩鹽，與一般鹽的烹調方式相同，甚至能夠帶出更不一樣的風味以及加倍的健康喔！